春節(jié)臨近，區(qū)食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員按照預(yù)先制定好的“食安護(hù)佳節(jié)”活動(dòng)方案，積極開(kāi)展日常監(jiān)管檢查工作，提高節(jié)日食品安全保障水平。

為保障餐飲環(huán)節(jié)的食品安全，區(qū)食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員來(lái)到聊城外國(guó)語(yǔ)學(xué)校食堂以及五星百貨部分餐飲飯店，實(shí)地檢查了食堂飯店操作間、食品加工制作流程及進(jìn)貨臺(tái)賬、食品儲(chǔ)存保管等方面情況，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了整改，并要求餐飲經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)把食品安全關(guān)、嚴(yán)把進(jìn)貨安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)消除食品安全隱患。

同時(shí)，區(qū)食藥監(jiān)局還針對(duì)春節(jié)期間群眾消費(fèi)特點(diǎn)，以食品生產(chǎn)加工企業(yè)、超市、餐飲單位等為重點(diǎn)區(qū)域，主要對(duì)春節(jié)期間供應(yīng)量大的食用油、小麥粉、酒類糕點(diǎn)等開(kāi)展集中抽檢?，F(xiàn)已完成了66批次食品抽檢，其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢7批次，小作坊抽檢6批次，流通環(huán)節(jié)抽檢29批次，餐飲環(huán)節(jié)抽檢24批次。

在今后的工作中，區(qū)食藥監(jiān)局將按照既定方案的部署，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)流通單位、提供年夜飯預(yù)訂服務(wù)的餐飲單位繼續(xù)展開(kāi)檢查，確保人民群眾過(guò)一個(gè)安全放心的春節(jié)。