對(duì)于莘莘學(xué)子來(lái)說(shuō)，6月是一個(gè)具有重要意義的月份，幾年的學(xué)習(xí)成果將在這個(gè)月得到檢驗(yàn)和展現(xiàn)。2019年的高考即將到來(lái)，為了保障廣大考生飲食安全，以最好的狀態(tài)備戰(zhàn)考試，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局近日進(jìn)入了護(hù)航高考食品安全監(jiān)管模式，周密部署，加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格檢查，保障考生飲食消費(fèi)安全。
6月3日，記者跟隨區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到高考聊城二中考點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了食品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況，督促學(xué)校食堂在食品采購(gòu)、清洗、切配、烹飪、供應(yīng)和餐飲具清洗消毒、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)保障學(xué)生就餐安全。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員還來(lái)到高考餐飲接待單位光岳賓館，仔細(xì)檢查了各高考餐飲接待單位的食品
原料采購(gòu)、原料貯存、加工制作、餐用具消毒、食品留樣等情況。在檢查中執(zhí)法人員反復(fù)強(qiáng)調(diào)，餐飲單位負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，要加強(qiáng)餐飲食品衛(wèi)生安全管理、嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)、合理搭配營(yíng)養(yǎng)、規(guī)范操作程序，確保萬(wàn)無(wú)一失。
高考在即，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)充分發(fā)揮守護(hù)食品安全的職能作用，加大日常監(jiān)督檢查力度，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患，督促相關(guān)單位和人員一一整改到位，為今年高考圓滿(mǎn)完成提供食品安全保障。
