浙江工商大學杭州商學院的大二學生姚源像往常一樣來到點菜口，發(fā)現新增了一批半份菜成列在窗口?！巴瑢W，新推出的半價菜試一試嗎？”打菜口的阿姨熱情地招呼道。

原來是學校專為“光盤”活動開設了半價購買半份菜活動。同學們可以通過特定窗口，用原來一半的價格購買到一份更適合自己胃口的小容量菜品。

校內餐廳提供的半份菜。中國青年網通訊員 陳琳穗子 攝

近日，該校的食堂里，正在進行一場“光盤行動”。南瓜花菜、玉米青豆等多種菜式，將原來的兩份菜品縮至了一份的容量供師生自主選擇。食堂工作人員徐永磊說：“每日的搭配都會根據綜合營養(yǎng)價值和價格進行變換，顏色也會更好看，價格普遍在4元至6元之間，一餐下來師生可以大致節(jié)約3至5元?！睂Υ?，2017級工商管理學生施晨陽說：“半份菜特別合算，各種搭配都很豐富，價錢也可以省上一半，我基本可以做到次次光盤了?！?/span>

怎樣能讓大家能更動力滿滿地參與“光盤”行動？對此，該校經法學院將寓意“銘記歷史，愛惜糧食”的初心盤作為開學禮物，贈予了2020級的19個新生班級。在收到這一花式禮物后，不少學生曬圖，紛紛稱“開學的第一餐，光盤！”

學校為新生準備的“初心盤”禮物。中國青年網通訊員 陳琳穗子 攝

“初心盤”創(chuàng)意提出者周敏娜老師解釋說，由于疫情影響，2020級新生相比往屆學生多了一份獨特的經歷，也更要明白糧食的重要性。所以學院設計了“初心盤”，希望新生能夠意識到生活中養(yǎng)成健康的飲食習慣以及節(jié)約糧食的重要性。

在收到開學禮物后，2020級金融專業(yè)新生姚芃安說：“我是十分支持學校光盤行動的，拿著‘初心盤’在食堂打菜還能時時提醒我做到不剩菜不剩飯。我一定會和同學好好堅持?！?/span>

光盤行動開始后，校內的新生和學長學姐們自發(fā)組起了紅馬甲站崗隊，讓近幾日的餐盤回收處多了幾抹紅色的小馬甲，為光盤同學豎起具有鼓勵意義的指示牌?！皩W校的做法很特別，別看舉牌子小小一個舉動，卻能讓同學們自覺的把飯菜都吃完，”學生沈俊華說，“把飯菜吃光也變成每天的很有成就感的小事，非常開心?！?nbsp;

菜品回收處的校園紅馬甲志愿者。中國青年網通訊員 陳琳穗子 攝

活動開展以來，小有成效?！安饺牒贾萆虒W院的食堂，同學們能主動做到吃多少打多少，”該次“光盤”行動負責老師張瑞琪說，“排隊打餐等待的過程中，‘如何制止餐飲浪費’也成為了同學們熱烈討論的話題，可以看出浪費行為逐步減少，師生的節(jié)約意識逐步提升?！?/span>

“為了時刻提醒師生們控制好‘吃多少’和‘買多少’的分量，學院餐廳內還張貼了多張學生設計宣傳海報?！痹撔W生處負責人李霞說，“以‘光盤’為主題畫面，配有‘光盤行動，從我做起’、‘節(jié)約無難事，人人均可為’等文字，種種舉措，多管齊下，營造‘一粥一飯當思來之不易’的良好氛圍?！?/span>

“我們希望這個活動能持續(xù)下去，”該校餐飲負責人竺華稀表示，“后續(xù)也將會繼續(xù)強化內部管理與培訓，提高員工節(jié)約意識，減少食材處理與烹飪中產生的不必要浪費，將光盤行動落到實處?！?/span>

來源：中國青年網

編輯：朝霞